Gastronomie à The Woodward Cuisine sensorielle inspirée par les saisons
Une destination gastronomique
Un lieu pour se rassembler, célébrer les étapes de la vie et savourer une cuisine joyeuse et envoûtante, élaborée à partir des meilleurs produits et des ingrédients les plus frais. The Woodward est une destination pour les épicuriens, proposant des expériences gastronomiques soigneusement sélectionnées par The Bastion Collection, un groupe hôtelier à la renommée internationale, qui a obtenu 10 étoiles MICHELIN depuis 2019, positionnant Genève sur le devant de la scène gastronomique européenne.
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L’Atelier Robuchon
Rendant hommage à la qualité de chaque ingrédient et aux techniques innovantes, le seul restaurant deux étoiles Michelin de Genève, L’Atelier Robuchon, propose un voyage extraordinaire pour les papilles Dirigé par le Chef Exécutif Olivier Jean, L’Atelier Robuchon dévoile des créations uniques, il est un véritable théâtre culinaire inspiré par l'extraordinaire héritage de Joël Robuchon. Le concept de cuisine ouverte imaginé par le chef Français à l’imposant palmarès et l'impressionnant comptoir, permettent à 36 invités d’être assis aux premières loges pour assister à un véritable spectacle culinaire.
Déjeuner du mardi au samedi de 12h00 à 13h30
Dîner du mardi au samedi de 19h00 à 21h15
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L’Atelier Robuchon
Rendant hommage à la qualité de chaque ingrédient et aux techniques innovantes, le seul restaurant deux étoiles Michelin de Genève, L’Atelier Robuchon, propose un voyage extraordinaire pour les papilles Dirigé par le Chef Exécutif Olivier Jean, L’Atelier Robuchon dévoile des créations uniques, il est un véritable théâtre culinaire inspiré par l'extraordinaire héritage de Joël Robuchon. Le concept de cuisine ouverte imaginé par le chef Français à l’imposant palmarès et l'impressionnant comptoir, permettent à 36 invités d’être assis aux premières loges pour assister à un véritable spectacle culinaire.
Déjeuner du mardi au samedi de 12h00 à 13h30
Dîner du mardi au samedi de 19h00 à 21h15
Rooted in refined French culinary technique, Le Jardinier connects guests to nature with seasonal flavors that encapsulate the land’s rich offerings on every plate.
- Déjeuner tous les jours de 12h00 à 14h00
- Dîner tous les jours de 19h00 à 21h15
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Ouvert tout au long de la journée et jusque tard dans la nuit, le Bar 37 est un bar à cocktails et piano lounge proposant une animation continue sur le Quai Wilson.
- Le petit-déjeuner tardif est proposé tous les jours de 10h30 à 12h00
- Bouchées salées du bar tous les jours de 12h00 à 22h30
- Cocktails tous les jours de 10h30 à 00h00
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Enfants de 10 ans et moins, du 1er juin au 15 septembre, 2025 Repas gratuits pour les enfants
Olivier Jean, Chef Exécutif doublement Étoilé
Le Chef Olivier Jean supervise le programme culinaire du Woodward et apporte une grande expérience acquise au fil de ses années de formation auprès des meilleurs chefs du monde. Sa philosophie repose sur la simplicité, la saisonnalité et la mise en valeur des meilleurs ingrédients locaux dans des plats simples, mais riches en saveurs. Après avoir débuté sa carrière dans les cuisines du célèbre chef Alain Ducasse, le Chef Olivier Jean rejoint la famille Joël Robuchon en 2010, d'abord au restaurant Robuchon Monaco, puis en tant que sous-chef à l'Atelier de Joël Robuchon Étoile à Paris, avant de partir à Taïwan pour approfondir ses compétences à L’Atelier Robuchon de Taipei, où il devient le plus jeune Chef Exécutif de l’histoire du groupe Robuchon à l'âge de 27 ans. Laissez-le vous guider dans un voyage culinaire extraordinaire à L’Atelier Robuchon de Genève au Woodward.
Le Chef Olivier Jean supervise le programme culinaire du Woodward et apporte une grande expérience acquise au fil de ses années de formation auprès des meilleurs chefs du monde. Sa philosophie est centrée sur la simplicité, la saisonnalité et la mise en valeur des meilleurs ingrédients locaux...
Titouan Claudet, Chef Pâtissier Exécutif Primé
Originaire de Besançon, en France, le Chef Titouan Claudet supervise le programme de pâtissierie du Woodward Avant de rejoindre The Bastion Collection, le Chef Titouan a travaillé au sein de maisons françaises prestigieuses, dont le seul restaurant-dessert étoilé Michelin au monde : Sakara. Inspirées par la nature, l'art et l'horlogerie, ses créations pour le Woodward lui ont valu d’être nommé Chef Pâtissier de l’Année 2025 par Gault & Millau et Talent Pâtissier de l’Année par La Liste.
Originaire de Besançon, en France, le Chef Titouan Claudet supervise le programme de pâtissierie du Woodward Avant de rejoindre The Bastion Collection, le Chef Titouan a travaillé au sein de prestigieuses maisons françaises, dont le seul restaurant-dessert étoilé Michelin au monde...
Alain Verzeroli, Directeur Culinaire de la Bastion Collection et Chef étoilé
De protégé de Joël Robuchon à Directeur Culinaire du groupe de restaurants appartenant à la Bastion Collection, décoré de neuf étoiles Michelin, le Chef Alain Verzeroli supervise tous les établissements L’Atelier Robuchon et Le Jardinier à travers le monde. Sa brillante carrière inclut un passage au sein du restaurant l’Arpège, récompensé de trois étoiles Michelin en France, ainsi que plus de 20 ans passés aux côtés de feu le chef Joël Robuchon à Paris et à Tokyo.
De protégé de Joël Robuchon à Directeur Culinaire du groupe de restaurants appartenant à la Bastion Collection, décoré de neuf étoiles Michelin, le Chef Alain Verzeroli supervise tous les établissements L’Atelier Robuchon et Le Jardinier à travers le monde. Sa carrière saluée comprend un passage au...