Préservée dans son état le plus naturel, la Grange Dragon montre toujours le fonctionnement interne de son étable d'époque. Les grandes portes de la grange s'ouvrent sur des murs en pierre et imposants plafonds à poutres apparentes avec des lucarnes qui laissent entrer la lumière naturelle tout au long de la journée. Bien que couvert de tous côtés, de grandes portes coulissantes laissent la grange Dragon s'ouvrir sur l'extérieur, créant un espace ouvert menant à la pelouse qui dispose d'un bar pour les réceptions ou les déjeuners en plein air pour faire une pause pendant les réunions de la journée.